Hem sebze doğrama hem de balık veya et dilimleme işlerinde kullanılır. Ucu sivri ve düz hatlı uzun bıçak yapısı sayesinde hassas ve kontrollü kesimler yapılabilir.
Mutfağınızda Japon ustalığını hissedin! Bu özel Kiritsuke bıçağı, geleneksel Japon bıçak yapım sanatı ile premium Avusturya N690 çelik teknolojisini birleştiriyor.
