Santoku Bıçakları

Santoku bıçağı, Japonya'da çok amaçlı olarak kullanılan ve özellikle ev kullanımı için tasarlanmış bir bıçaktır. Santoku bıçağının kökeni, 1940'larda Japonya'da ortaya çıkmıştır. "Santoku" kelimesi Japonca'da "üç kullanım" anlamına gelir ve bu bıçağın et, balık ve sebzeleri doğramak için kullanılmasını ifade eder. Tasarımı, genellikle 13 ila 20 cm arasında değişen geniş bir bıçak yüzeyi ve düz bir kenara sahiptir. Bu tasarım, çeşitli mutfak görevleri için çok yönlü bir kullanım sağlar. Genel olarak, Santoku bıçağı çok yönlü kullanımı ve kullanıcı dostu tasarımıyla bilinir. Hem ev kullanıcıları hem de profesyonel şefler tarafından tercih edilir ve Japon mutfağının uluslararası alanda tanınmasına katkı sağlar.