{"product_id":"sef-bicagi-aeb-l-i̇svec-celigi-1","title":"Şef Bıçağı Aeb-L (İsveç Çeliği)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModel: Gyuto [CHEF]\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuto'nun bıçak şekli esasen şef bıçağının Japon versiyonudur ve bu bıçağı büyük miktarlarda sebze ve et hazırlamak için uygun hale getirir. İster ev aşçısı ister profesyonel bir şef olun, 180-210 mm'lik uzunluğu günlük çok yönlü kullanım için idealdir. Sivri uç, delme ve hassas çalışma sağlar. Uç ve orta kısım arasındaki hafif kavis, göbeği kesim sırasında bıçağı ileri geri sallamak için mükemmel hale getirir. Et, balık ve sebze kesmek için kullanılabilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÇelik kalitesi: \u003cb\u003eAEB-L (İsveç Menşei)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSap materyali: \u003cb\u003eMikarta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePim: Mozaik pirinç\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalınlık: 3 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSertlik: 61 Hrc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBıçak boyu: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToplam boy: 31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Deri saklama çantası ile birlikte gönderilir)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKavisli Ağız (Belly)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Alman bıçaklarında sıkça görülen kavisli yapı, tahta üzerinde \"rocking\" (sallama) tekniğiyle doğrama yapmayı kolaylaştırır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYo Sap (Batılı Sap)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japonların geleneksel ahşap \"Wa\" sapları yerine, avuca oturan ergonomik ve üç pimli Batılı bir sap yapısı tercih edilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBu çelik aslen İsveç jiletleri için geliştirilmiş olup, günümüzde dünyanın en iyi özel yapım (custom) şef bıçaklarında tercih edilen global bir standart haline gelmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rana Handmade Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44408617140359,"sku":null,"price":5800.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/3761\/4215\/files\/4B475335-4313-449A-9964-4FBAE6B89C43.jpg?v=1775315986","url":"https:\/\/ranaknives.com\/products\/sef-bicagi-aeb-l-i%cc%87svec-celigi-1","provider":"Rana Handmade Knives","version":"1.0","type":"link"}